用坚持跑完全程来呼吁社会奉献爱心

用坚持跑完全程来呼吁社会奉献爱心

　　 3月9日早晨，橘子洲头。当得知徐国华坚持要跑完5公里全程时，徐记厨房有些惊讶。从这位管理着近3000名徐记厨房家身上，我们丝毫看不出疲态，他的一言一行，都散发着自信。

　　 “这一次马拉松长跑活动意义非凡，所以我一定要跑完全程。”徐国华一边做着准备运动，一边告诉徐记厨房己平时就很喜欢长跑和游泳等健身运动，他认为工作之余用锻炼身体来解压是很好的方法。“用坚持跑完全程来呼吁社会奉献爱心徐记厨房代表力所能及的事情。”也许，正是因为这样的责任感和韧劲，使得他经营的徐记海鲜14年来不断壮大，一举成为长沙海鲜餐饮的知名品牌。徐国华说，这么多年，我们只做一件事，兢兢业业专注于做中国最专业的海鲜酒楼。

　　 为了给客人打造出一个新鲜的美食王国，徐国华和他的同仁跋山涉水，北上大兴安岭、大连和渤海湾；南下广东沿海、广西北海；西去滇贵高原、四川盆地；东飞长江入海口、苏州阳澄湖……满天下采购珍贵的原生态食材，让徐记厨房每天都能端出新鲜菜。

　　 据业界人士透露，徐记海鲜鲜货原材料的保质期不超过18小时，超过18小时的食材，即使是昂贵的象拔蚌等也会做报损处理。徐记海鲜内部员工透露，徐记海鲜后厨冰箱里的海鲜原材料每天都是“零库存”。徐国华说，新鲜，是徐记海鲜一直稳健发展的源泉。

　　 目前，徐记海鲜在长沙的门店数量有8个，同时，徐记海鲜打入陕西、山东市场，门店数已达12家。此时，徐国华深感肩上的担子越来越重。“我们的目标就是将徐记海鲜打造成长沙乃至全国海鲜的。”说这句话，徐国华是有底气的。他告诉徐记厨房在全国，每年有0万人次在徐记消费。近6年来，每年都保持着40%的增长速度。”

<徐记厨房做得越大，责任也越大。”现在，徐国华越来越相信“吃亏是福”的道理，在他看来，厚积薄发，收到的回报更丰徐记厨房必须有更多担当。”为此，徐记厨房的利润中拿出徐记厨房的爱心基金。授人以鱼更要授人以渔，徐记海鲜徐记厨房困难员工的家庭生活问题的同时，还要增加员工的收入。“只有解决了员工的后顾之忧，他们才更有可能发徐记厨房和行业的荣誉。”

　　 徐国华徐记厨房困难员工的实际难处后，他还将把“爱心基金”运用到慈善事业以及社会需要的地方。只徐记厨房应尽的义务与责任，才无愧于“长沙海鲜”这个称号。