上高县幼儿园召开食堂工作会议

上高县幼儿园召开食堂工作会议

　　 新的学期，新的食堂，新的开始，新的挑战，为更好地层层把关，实现食堂管理的规范化、科学化，9月23日下午，上高县幼儿园召开食堂人员工作会议，本次会议由副园长曹雪萍主持，参加会议的人员有园长、总务分管副园长、安全分管副园长、分园分管领导、保健主任、总务主任和食堂工作人员。会议围绕食堂常规工作的相关要求、食品安全、每周菜谱的制定和食堂人员专业提升等方面进行，进一步规范幼儿园食堂的各项工作，为幼儿“舌尖上的安全”保驾护航。

　　 曹园长指出，新食堂的环境和条件得到了很大的改善，开学以来食堂人员付出了辛勤的劳动，各项工作在有条不紊的进行中，为了更好地把工作做实、做好，更好地服务于广大幼儿，食堂工作的相关常规还要要进一步加强，进一步规范工作流程、台账记录、物品摆放等。

　　 会议中，晏园长就食品安全方面的相关要求做了进一步的强调，对开学以来的领导陪餐制和家长义务监督员制的落实情况进行了小结，要求继续坚持，严格落实，严把食品安全监督关，同时强调了食品留样要求，要求食堂工作人员认真严谨的做好食品的留样及记录，对“洁厨亮灶”的相关标准进行了解读，使所有人员初步了解“洁厨亮灶”，并从中找差距，找不足，向着目标前行。

　　 最后杨园长进行了总结，她指出安全大于天，食品安全更是大于天，食堂要严把安全关，做到在其位，谋其事，食堂工作人员都应该要有主人翁意识，有责任意识，有专业的精神，在日常的工作中不断提升自己的专业能力，让自己更加的专业，更好地服务于广大幼儿，在平时的生活中也要做到团结协作、互相帮助。

　　 幼儿园要把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在教育工作的首要位置。为此，上高县幼儿园将进一步做好食堂管理，积极采纳建议，不忘初心，做让家长放心的阳光厨房，透明厨房。保障幼儿的生命安全和身心健康,促进幼儿园和谐稳定发展。k22