新的爱心厨房改变的是条件和环境不变的是温暖和慰藉

新的爱心厨房改变的是条件和环境不变的是温暖和慰藉

　　 2021年12月初，沈姐给我发来一段k21：两名工人正在一间店面里清理陈旧发黑的墙面。“爱心厨房要上新了，部门给我找了两间店面，就在市人民医院边上。”

　　 沈姐，名叫沈香}，今年岁，是丽水一名普通的来料加工经纪人，也是丽水“沈姐无偿献血造血干细胞协会”会长。在长年的志愿服务中，她目睹许多患血液病、肿瘤的住院病人想吃一口合胃口的饭菜而犯难。去年2月起，她在括苍小区自家楼下支起一间爱心共享厨房，供病人和家属使用。柴米油盐一切费用由她开支，不收病人一分钱。

　　 “四方食事，不过一碗人间烟火。”尽管有些简陋，火红的炉灶却给那些久困病床的人，带去了想念已久的家的味道。去年8月开始厨房不锈钢桌多次报道沈姐和爱心厨房的故事，引发众厨房不锈钢桌伸出援手。沈姐非常感动，她说，大家的肯定和支持是她的动力，让她更有信心把爱心厨房办下去，办得更好。

　　 得知爱心厨房即将开“分店”，我们本想立即去看看，却被突如其来的耽搁了。今年元旦，终于再次赶赴丽水。在熙熙攘攘的府前街上，“沈姐爱心共享厨房”的大红店招很是惹眼，沈姐早就等在门口。

　　 “自厨房不锈钢桌报道后，越来越支持我们。”沈姐说，这两间店面是丽水市卫健委帮忙找的，免租金，装修则是丽水市红十字会帮的忙。

　　 这间新的爱心厨房有平方米，上月刚装修一新，元旦前正式提供服务。和最早那间位于住宅楼与小区围墙之间的过道上、四面透风的厨房相比，这里的条件显然好多了：洁白的墙砖、锃亮的不锈钢厨桌和水槽、全新的电磁炉和高压锅一字排开，还用铝合金门窗隔出一间储物间。一切看上去正规有序，告别了因陋就简的模样。

　　 新的爱心厨房的开放时间是上午8点半到12点、下午3点到5点。为了维持秩序，每位使用厨房的病人家属填写申请单后，会领到一张粉红色的爱心厨房使用卡。沈姐每天安排一名志愿者在厨房值班，负责使用登记、添补油盐酱醋等等。

　　 沈姐说厨房不锈钢桌报道了爱心厨房后，社会上知道的人越来越多。“只要病人的确有需要，都对他们开放。”

　　 缙云县的赵凤龙，这天在厨房熬了一锅虾粥。他妻子患宫颈癌，20多天前住进丽水中心医院，做放化疗。他特地挑了比较贵的河虾，还在粥里加了红豆、花生和小米，“她胃口不好，只想让她多吃几口，补充点营养。”

　　 在老家时，赵凤龙曾厨房不锈钢桌上看到过沈姐和她的爱心厨房的报道，当时只觉得很感佩，没想到自己有一天也会成为厨房的受益者。“来了之后，感觉比新闻上写得还要好。”“这个爱心厨房真是太需要了，帮了我们的大忙。我不是想省钱，有个地方能让我们做饭，我就可以炖得烂一点、清淡一点，她也能多吃一点。”

　　 年轻时，赵凤龙在舰艇上服过役，大伙轮流在厨房做饭，厨艺是那时候练就的。结婚后，家里一直是妻子下厨多，生活中也是她照顾他更多，而现在疾病让两人的角色换了过来。沈姐的爱心厨房，给他们的疲惫生活提供了一点缓冲，也为病痛所影响的现实带来一丝慰藉。

　　 蓝女士家在丽水远郊，和沈姐认识多年。她说，沈姐一直是她的榜样，平时她也参与一些公益活动，上个月丈夫突发急性淋巴细胞白血病，她也成了爱心厨房的使用者，让她对爱心和公益有了更刻骨铭心的认知。“我这才深刻地体会到，在一个人最困难的时候伸出援手，对他意味着什么。”

　　 爱心厨房每天至少接待二三十位病属，少的时候烧八九十个菜，多的时候两百多个菜。一天油要用掉十斤，一个月煤气要十几罐。所有的油、煤气和调味料，沈姐都免费提供，坚持分文不收。为了维持厨房的运转，每个月她要付出三四千元。

　　 说到为何坚持不收费，沈姐曾告诉我，两三块钱对一般人不算什么，但对有重病人的家庭来说，每次花两三块钱做一次饭，也许就是不小的负担。

　　 去年，钱报报道了沈姐的故事后，许多读者都为她的爱心和善举而感动，陆续有读者给她寄去各种厨房用得上的物资：高压锅、食用油、调味品、米、厨房不锈钢桌也纷纷伸出援手。

　　 这一次回访，沈姐再次向大家的爱心与善意深表谢意。她说，这小半年来，厨房用的米、面、油几乎都是捐赠物资，她每个月只需要补充煤气。她还说，9月份我们送厨房不锈钢桌捐赠的大米特别好吃，“熬出来的稀饭又稠又甜，很多病人家属都跟我打听是哪里买的，我说厨房不锈钢桌的热心读者捐的。”

　　 一位杭州的女读者，每月都会给沈姐寄米和油，她说自己照顾过得肺癌的外婆，知道找地方给病人做点可口的饭菜有多难;还有北京一家公益组织看了报道后寄来3箱鸭蛋，还让沈姐就近联系一家养鸭场，每个月的鸭蛋由他们负责出资配送。

　　 四面八方涌来的善意，像不熄的炉火，让沈姐格外感动，也让共享厨房这个爱心流动的港湾温暖更多人。

　　 每件捐赠的物资，小到一瓶酱油、一包盐，沈姐都会仔细登记，确保它们用在厨房，帮到病人。快递上有寄件人信息的，她一定会打电话过去，说声谢谢。但对想捐钱厨房不锈钢桌，她还是都谢绝。“想捐款的人，我知道真是出于爱心。”沈姐说，“但我也知道，多数人都是挣工资。我对他们说，现在我还能支撑，等我以后真的困难了，再请你们捐不迟。这样说，他们都能理解我。”

　　 对于未来的打算，沈姐说，有关部门帮她在小区门口也找了一间店面，目前正在谈。如果能谈下来，老的那间露天厨房就可以搬进去，让病属们做饭时不用再忍受酷热和寒风。她希望爱心厨房的服务群体可以再扩大些，帮到更多有需要的人。

　　 厨房不锈钢桌一直以来的，她也始终心怀感激：“谢谢钱报读者的爱心，也希望钱报厨房不锈钢桌更多温暖人心的报道。”(厨房不锈钢桌)