质造行主编手记科恩五新战略撕标签厨房幸福重新定义烟火气

质造行主编手记科恩五新战略撕标签厨房幸福重新定义烟火气

　　 这样接地气的诠释中国人的美好生活，形象生动。可随着人们在后时代的新消费环境下，厨房的“烟火气”慢慢不香了，其实不难发现，消费者开始讲究品质、健康、的生活，而对于“烟火气”的依恋则转换成场景中需要营造出的氛围感，厨房家电就是这烟火气的重要载体。

　　 近几年受房地产调控政策及市场激烈竞争的影响，我国家电行业的发展整体不容乐观。厨电行业虽然体量较小，但整体增速更快，景气度更高，并且毛利率水平超过40%。而近些年科恩整体厨房在整个厨电领域中增速迅猛，引起了行业内外的高度，作为行业权威媒体新浪家居将目光投向中国集成灶产业，在中国厨具之都-k22嵊州进科恩整体厨房走访活动。

　　 本次2021质造行活动由新浪家居与CCTV·品牌责任联合发起，筑燕商学院、中怡康、科恩整体厨房共同参与，走进2021消费者信赖十大家居品牌—厨电品类30强的科恩电器，科恩作为此行的最后一站，可以说意义重大。

　　 走访团中不乏有许多以新浪家居主编团为代表的，常年奋战在一线的资深媒体人，在参观了4家各付特色的集成灶品牌后，科恩依然带来了许多惊喜。而这个低调的“隐形冠军”并不甘于曾经的辉煌，颠覆和创新是科恩自带的品牌基因。

　　 集成灶作为一个新兴家电品类，在逐步被市场接受的过程中，需要有更为规范的研发、生产、制造、安装、服务等一系列的标准以保障用户的安全使用。而引领趋势、制定标准科恩整体厨房发挥其社会责任以推动行业发展。

　　 科恩集成灶就是一科恩整体厨房，凭借其强大的科研实力、时尚的设计理念、科学的生产能力，助力行业不断前进。先后参与GB/T 1-2015《科恩整体厨房》国家标准、SB/T111-2016《科恩整体厨房》行业标准的制订，参与《科恩整体厨房》、《集成灶》、《科恩整体厨房》等多项团体标准制订。

　　 在此次走访最开始，科恩副总经理陈燊良直接带着走访团进入科恩的CNAS实验室，其拥有项专利，其中3项为发明专利，虽然这不是走访团进入的k22个CNAS实验室，但是可以用展厅级别来形容笔者对于实验室的感受，在这里可以看到集成灶在研发过程中，照明系统、点火系统等各种模块的实验，以保障照明系统5年质保，油烟机电机及烟舱老油问题3年免费更换等。万次的正常开合、噪音控制等从工序上真正做到数字化品控，也是科恩过硬品质的体现。

　　 产科恩整体厨房来说，是个老生常谈的话题，但这一点都不过时，因为市场永远需要好产品，好产品的定义在不断被丰富，从好用到好看到好玩，从产品到优品再到精品，用户在不断升级自己的需求，而品牌也在不断创新，迭代产品力将成为未来市场竞争最硬核和胜出的关键。

　　 对于什么是智能？为什么智能？如何智能？科恩有自己独特的诠释，首先从科恩的名字说起：倡导科技，引领未来，感恩之心，铸就科恩。

　　 凭借卓越领先的工艺技术和完美可靠的产品品质，科恩全方位为中国的厨房烹饪环境提供整体配套解决方案，并致力为中国千万家庭的健康生活保驾护航。不止是口号，自2009年科恩制造出k22台集成灶起到今天，覆盖全国个省，已有2100多家专卖店，3000万个家庭正在享受科恩带来的舒适烹饪生活。

　　 对于过往的成绩，科恩电器董事长俞锋没有过多提及，让人诧异科恩整体厨房文化墙上清晰地描述科恩电器的发展史中，高频出现许多品牌甚至还有竞争品牌的相关人物，对于他们的描述则是他们曾经提供的帮助。

　　 这不经让现场许多人肃然起敬，董事长俞锋则笑笑说，“在人生的过程中，都会遇到许多贵人，我们要懂得感恩，铭记他们对我们的帮助。而我们作为品牌需要将这份能量转化成为更多用户打造品质、舒适、幸福的厨房生活的原动力。科恩要将厨房解决方案向智慧化进行发展，智慧化有别于智能化，解决的是人机人之间的关系，智慧服务主动式以导航模式进行辅助的厨房生活，简单来说导航不能自己开车，却能最快速地找到达到目的的最优路线。目前我们的产品还停留在智能方面，未来要不断突破实现智慧生活。”

　　 科恩对于智慧化厨房生活的自信其实有迹可循，在提出“一个厨房 二个中心”的时候，就不难发现，科恩已经在布局厨房全方位的解决方案，一个集成烹饪中心+一个集成净洗中心，以功能和使用动线上，效地将厨房问题进行解决。

　　 不得不说科恩的展厅中将科恩近年面世的烟灶产品有序展示，数量、品类、颜值给访问团惊喜不断，陈燊良为访问团介绍第五代模块化集成灶，号称“一台可以拆开卖的集成灶”，它将烟机、灶具、消毒柜、蒸箱等模块进行独立式设计，油路、气路、电路各个模块线路分离，这不仅能将传统集成灶在使用安全性能方面全面升级，清洗维护更加便捷，从现场的拆解示范中，看得出清洗维护不再是一件繁琐艰难的事，能极大解决代理商售后安装服务等问题，陈燊良表示，科恩产品甚至可以做到各个功能量身定制，应用多变。

　　 能最快速地喝到健康好水，是每个没时间料理生活的都市年轻人的刚需。因此科恩在智能布局不断探索的路上还锚定“懒人经济”这一庞大的市场，科恩全新的移动水吧吸引了大家的眼球，免安装、3秒即热、RO净化、直饮、智能集成……

　　 每一个产品特点都解决了年轻人生活中的痛点，无论是宝妈冲泡奶粉，都市白领喝个咖啡，还是家庭日常饮用，都能保障全年龄段对于水的要求，做到智能化的知冷知热。并且利用科恩电器原有的渠道优势，笔者认为，这将会是科恩布局舒适厨房生活，诠释厨房幸福+撬动新消费的支点。

　　 所有人都在调侃集成灶是在“农村包围城市”，不得不说，对于任何品牌与品类来说，品牌建设之路都不是一蹴而就的，近两年市场上开始看到有越来越多的品牌在进行各种投放，有人说做品牌很容易，小红书、抖音去砸去投放2-3千万，品牌就能做出来。确实有成功的例子，但是更多例子是，投入巨大了依然没有建立起品牌认知。科恩整体厨房没有找寻到适合自身的品牌之路，以及对于建立品牌存在着幸存者偏差的认知。

　　 对于实干派的科恩而言，懂得自省，对于如何去实现，如何寻找到更好更合适的发展路径，提出了“新门店、新团队、新模式、新目标、新未来”五新战略，这一撕标签的动作展示出科恩创新驱动变革的决心。在参观过程中，发现展厅中有一块区域设计得非常“提神”，这是经销商、用户、行业、品牌自身不断问自己的问题，细节不多赘述，更多是表达新科恩新十年的进击之道。

　　 从五新战略中，最直观的就是品牌建设是科恩的新目标，2021年，科恩将加大品牌宣传投入，实现品牌营销多元化，场景多元化，以提升用户认知。

　　 对于诸多大品牌纷纷进入集成灶赛道，科恩电器董事长俞锋认为这是在红海市场里的蓝海赛道，科恩将坚持新十年的进击之路，稳住厨电三件套，布局未来移动水吧，实施新品牌战略。

　　 品牌力的提升，首先产品品质是基础，创新是抓手，人科恩整体厨房精神才是品牌基因。科恩从默默无闻到人尽皆知也许还有一段路需要聚力前行，通过SI升级，科恩营造了更加适合市场用户需求和高端用户的品牌定位，打造了更加差异化的销售场景，也构建了新的动销体系。

　　 而通过技术更新、工艺更好、功能更强的产品体系，满足消费者多样化的消费需求，不断赋能经销渠道。科恩要在竞争加剧的厨电行业，从黑马变成领头羊，不忘初心，保持创造力，坚守产品力，创造品牌的新增长曲线指日可待！（食堂厨房装修）k22