大家都是这样解决食堂油烟问题

大家都是这样解决食堂油烟问题

　　 众所周知，油烟扰民问题一直是大家所的。高温烹调是我国独特的烹饪习惯，主要是以食用油和食物高温加热后产生的油烟。而一些酒店、工厂、学校食堂油烟也相对来说比较大。食堂油烟不仅会影响食堂的卫生，严重的还会影响食堂附近其他居民的生活环境，所以解决食堂油烟问题很重要。那么，该如何解决食堂油烟呢？

　　 1.根据国家出台的相去除厨房油烟味食堂都安装食堂油烟净化器，根据各地方油烟的排放要求，应按当地的油烟排放达排放标准安装合格的油烟净化器。

　　 2.像酒店、工厂、学校食堂一般是比较密闭的环境，通风设施没有做好的话，油烟也会很大，所以一定要安装油烟净化设备做好通风设施。安装时食堂油烟净化器时，需要安装管道和风机，通过风机将油烟抽到楼油烟净化器进行净化达到标准，再往室外排就行（厨房位置禁忌）。这样肯定是可以减少油烟污染。

　　 3.当然，还有就是在烹饪时，也需要养成正确操作，使用完明火之后就要及时地关掉火的开关，这样可以避免产生更多地油烟。

　　 4.及时对油烟净化器定期做好清洁工作，确保油烟净化器达到理想效果，同时，还可以保持餐厅一个卫生干净的习惯，这样可以减少油烟的产生。

　　 现在国家政策也严格要求餐饮业都安装并使用油烟净化设施，而对于酒店、工厂、学校食堂的油烟更是多，为了在厨房工作人员身心健康和避免油烟污染周边环境和居民。食堂就必须要安装油烟净化器，将油烟处理掉，轻松过环保，解决食堂油烟问题。